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Congélateur industriel à air pulsé, machine de congélation rapide à basse température pour la conservation des produits de boulangerie, pâtisserie, fruits de mer et autres produits de la mer en supermarché. 1

Congélateur industriel à air pulsé, machine de congélation rapide à basse température pour la conservation des produits de boulangerie, pâtisserie, fruits de mer et autres produits de la mer en supermarché.

Le Blast Freezer est un système de congélation rapide commercial haute performance, conçu par des professionnels pour diverses applications commerciales, notamment les cuisines de restauration et les supermarchés.

Elle constitue une solution de réfrigération essentielle pour la congélation rapide et la conservation à long terme de divers ingrédients, notamment la viande crue, les fruits de mer frais et les pâtisseries.

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Description du produit

Grâce à sa technologie de refroidissement ultra-rapide de pointe, ce congélateur à air pulsé peut abaisser rapidement la température à cœur des aliments en un laps de temps très court.

Ce procédé préserve les nutriments, la texture délicate et la saveur fraîche naturelle des aliments, tout en inhibant significativement la prolifération bactérienne et microbienne. Sa conception professionnelle pour la congélation empêche la perte d'humidité, l'oxydation et la dégradation de la qualité des aliments, garantissant ainsi une sécurité alimentaire optimale et un goût stable. Il est parfaitement adapté à la surgélation centralisée en grande quantité et au stockage standardisé à long terme des ingrédients pour la restauration commerciale et la production alimentaire.

Caractéristiques du produit

Nous proposons une gamme complète de services de personnalisation non standard pour répondre aux exigences différenciées du marché.

En fonction de l'espace disponible sur site, des conditions d'exploitation réelles et des exigences professionnelles du secteur, nous pouvons personnaliser le matériau du corps de l'équipement, ses dimensions globales, la disposition de la structure interne des étagères, la capacité de refroidissement, la conception des portes et la configuration du contrôle intelligent de la température, répondant ainsi pleinement aux divers besoins d'installation commerciale spéciale et d'application personnalisée.

Paramètres du produit

Modèle	Nom du produit	Classification	Dimensions du produit (mm)	Capacité nette (L)	Circuit de refroidissement	Plage de température intérieure	Réfrigérant	Tension/Fréquence	Puissance nominale (W)	Poids net (kg)
ALISA-3	Congélateur à air pulsé à 3 plateaux	Congélateur	820×900×930	80 L (3 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	220 V/50 Hz/16 A	800	110
ALISA-5	Congélateur à air pulsé à 5 plateaux	Congélateur	820×900×1030	90 L (5 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	220 V/50 Hz/16 A	1100	140
ALISA-10	Congélateur à air pulsé à 10 plateaux	Congélateur	820×900×1660	253 L (10 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	220 V et 380 V/50 Hz	2200	180
ALISA-12	Congélateur à air pulsé à 12 plateaux	Congélateur	820×900×1710	263 L (12 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	220 V et 380 V/50 Hz	2200	183
ALISA-15	Congélateur à air pulsé à 15 plateaux	Congélateur	820×900×1950	336 L (15 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	380 V/50 Hz	2500	200
ALISA-30	Congélateur à air pulsé à 30 plateaux	Congélateur	1650×900×1950	755 L (30 plateaux)	Refroidissement ventilé	-40℃~+5℃	R-404a	380 V/50 Hz	5200	380

Détails du produit

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